เปิดแล้ว Kishin (คิชิน) ร้านซูชิสไตล์โอมากาเสะ เอาใจฟู้ดดี้อาหารญี่ปุ่นกับความอร่อยระดับพรีเมี่ยม

Kishin ร้านซูชิสไตล์โอมากาเสะ ชวนมาฟินกับซูชิสุดพิเศษแบบเชฟจัดให้ เอาใจฟู้ดดี้อาหารญี่ปุ่นกับความอร่อยระดับพรีเมี่ยม
เปิดบริการแล้ว ที่ชั้น 3 โรงแรมนิกโกะ สุขุมวิท 55

 

สัมผัสสุนทรียแห่งรสชาติของโอมากาเสะสุดพรีเมียมตามตำรับญี่ปุ่นแบบไม่ต้องบินไกลไปถึงญี่ปุ่นกับ Kishin (คิชิน) ร้านอาหารญี่ปุ่นสไตล์โอมากาเสะชื่อดัง พร้อมเปิดตัวให้นักชิมได้ฟินกับซูชิสุดพิเศษที่เชฟตั้งใจนำเสนอเมนูตามใจเชฟมาให้ลิ้มลองกัน โดยมีเหล่าเซเลบริตี้ที่หลงใหลอาหารญี่ปุ่นในสไตล์โอมากาเสะมาร่วมลิ้มรสชาติความอร่อยระดับพรีเมียม ที่ร้านอาหารญี่ปุ่นคิชิน ชั้น 3 โรงแรมนิกโกะ โซนกินซ่า สุขุมวิท 55         (ทองหล่อ)

 

ซาโตชิ ทีซูรุ เชฟเจ้าของและกรรมการผู้จัดการร้านคิชิน กล่าวถึงจุดเด่น และความพิเศษของร้านอาหารญี่ปุ่น Kishin ว่า “จากประสบการณ์ในการดำเนินธุรกิจร้านอาหารซูชิสไตล์โอมากาเสะในประเทศไทยมาเป็นเวลา 6 ปี ทำให้นำมาพัฒนาร้าน     คิชินในหลายด้าน เพื่อให้ตอบโจทย์ผู้บริโภคทั้งชาวไทยและชาวญี่ปุ่น นอกเหนือจากการคัดสรรวัตถุดิบ  ที่มีคุณภาพ และมีความสดใหม่แล้ว ยังเล็งเห็นถึงความสำคัญของขนาดพื้นที่ของร้านที่ใหญ่กว่าร้านโอมากาเสะแห่งอื่นๆ ทำให้นั่งได้อย่างสบาย ๆ เหมาะสำหรับนัดสังสรรค์กับกลุ่มเพื่อน รวมถึงการตกแต่งที่สร้างบรรยากาศที่สนุก และที่สำคัญมีโอเพ่นวินโดว์สูง 3 เมตร ให้ได้ชมวิวถนนทองหล่อในยามค่ำคืน

ส่วนการตกแต่งร้านยึดสัญลักษณ์ทางธรรมชาติที่มีความอุดมสมบูรณ์ มีภูเขา ทะเล ธารน้ำ ที่ทำให้เกิดวัตถุดิบชั้นเลิศ และวัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่เป็นที่นิยมทั่วโลกในวันนี้ เพดานของร้านยังใช้ท่อนไม้ตกแต่งเป็นแนวภูเขาจำลองให้อารมณ์ร่วมกับงานศิลปะในผนังที่ทุกท่านจะได้รื่นรมย์ไปพร้อมกับการลิ้มรสชาติซูชิสุดพิเศษที่เชฟบรรจงรังสรรค์ให้ทุกคำ  

ในส่วนของบาร์สร้างสรรค์ขึ้นเพื่อรองรับลูกค้าที่มาถึงก่อนเวลา หรือรอคิวรับประทานอาหารรอบค่ำ เพื่อให้ได้ผ่อนคลายกับบรรยากาศและเครื่องดื่มที่ทางร้านจัดเตรียมไว้ หรือหากเดินทางมาถึงร้านก่อนเวลานัดหมายกับเพื่อน ก็มีบาร์ดี ๆ รอต้อนรับ หรือจะดื่มต่อหลังจากจบรอบก็ย่อมได้

สำหรับเมนูคอร์สของทางร้าน มี 2 คอร์สให้เลือก ได้แก่  “Sushi Craze” ประกอบด้วยซูชิ 13 ชิ้น และ 2 ของหวานชนิด ราคา 4,900 บาท  และ “Omakase“ ประกอบด้วย 3 เมนูอาหารเรียกน้ำย่อย ได้แก่ ซุปหอยลาย ปูขน และชิราโกะ ซอส กับซีฟู้ด รวมถึง ซูชิ 15  ชิ้น และของหวาน 2 ชนิด ราคา 6,900 บาท โดยเมนูจะมีการปรับเปลี่ยนตลอดเวลา ตามฤดูกาลปลา และวัตถุดิบอื่น ๆ เพื่อความสดใหม่

นอกจากนี้ภายในงานเปิดตัวร้านอาหารญี่ปุ่น คิชิน อย่างเป็นทางการ ได้รับเกียรติจากเหล่าฟู้ดดี้สายโอมากาเสะ ที่มาร่วมแบ่งปันความประทับใจในรสชาติซูชิสุดพิเศษ รวมถึงบรรยากาศของร้านอาหารสไตล์      โอมากาเสะแห่งนี้ที่ทุกคนต่างเป็นปลื้ม

กรุณ ซอโสตถิกุล เผยว่า “ชื่นชอบการรับประทานโอมากาเสะอย่างมาก เฉลี่ยสัปดาห์ละครั้งเลยก็ว่าได้ สำหรับร้านคิชิน สิ่งแรกที่ถูกใจเลยคือ บรรยากาศของร้าน เริ่มต้นตั้งแต่เข้ามาทุกอย่าง ไม่ว่าจะเป็นการตกแต่งร้าน สไตล์ และเพลง ทางร้านเลือกใช้เป็นเพลงแนวฮิปฮอป ซึ่งทำให้แตกต่างจากร้านอื่น ๆ ที่จะใช้เป็นแนวเพลงญี่ปุ่นทั่วไป แต่อันนี้เข้ามาฮิปฮอปเลย เตรียมเต้นก่อนทาน นอกจากนี้ทางร้านยังมีบาร์เครื่องดื่มที่ไว้ให้นั่งรอชื่นชมบรรยากาศของร้าน ในเรื่องของความสะอาดเริ่มตั้งแต่เข้ามาจนถึงเค้าท์เตอร์ ทำให้ความรู้สึกที่ได้เข้ามาทานดีมากๆ สำหรับเมนูที่ชอบที่สุดคงหนีไม่พ้นปลาทาโร่ ที่เชฟนำมาย่างกับเตาถ่าน พร้อมโป๊ะด้วยอูนิ และวาซาบิแบบจัดเต็ม ทำให้เป็นคำที่ผมชอบมากที่สุด”

นิสามณี ภิรมย์ภักดี บอกว่า “ในหนึ่งเดือนต้องหาโอกาสไปรับประทานโอมากาเสะ 3-4 ครั้ง สำหรับความรู้สึกแรกที่ได้เดินเข้ามาในร้านคิชินคือ ขนาดพื้นที่ของทางร้านที่กว้างขวางและใหญ่มาก ทำให้ไม่รู้สึกอึดอัด รวมทั้งระหว่างรับประทานยังได้ซึมซับบรรยากาศ และสีสันยามค่ำคืนของถนนทองหล่ออีกด้วย สำหรับเมนูที่ชอบเป็นพิเศษอยู่แล้วคือ Ankimo  เพราะมีรสชาตินุ่มนวล กลมกล่อม และหอมมัน ซึ่งเชฟของทางร้านยิ่งทำให้รสชาติของจานโปรดนี้พิเศษขึ้นมากไปอีก”

ม.ล.จุไรมาศ ดิศกุล เล่าว่า “ปกติรับประทานโอมากาเสะ ที่ร้านคิชินเดือนละ 2-3 ครั้ง เพราะมีความรู้สึกว่าสภาพแวดล้อม และบรรยากาศไม่เหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นทั่วไป และมีความเป็นกันเอง รวมทั้งเลือกใช้เพลงสไตล์แนวฮิปฮอป บวกกับการตกแต่งร้านด้วยความโมเดิร์น ทำให้รู้สึกว่าเป็นเหมือนร้านอาหารญี่ปุ่นสมัยใหม่ สำหรับวันนี้คำที่ชอบมากที่สุดคือ เมนูที่เชฟใช้เป็นสาหร่ายโนริมาเป็นส่วนประกอบระหว่างข้าวกับปลาหมึก ทำให้รู้สึกว่ารสสัมผัสที่แตกต่างกันไป เพราะไม่ค่อยได้เห็นเชฟคนอื่น ๆ นำสาหร่ายมาเป็นตัวปรุงรสมากนัก ซึ่งเป็นอะไรที่น่าสนใจมาก

 

 

รื่นรมย์กับความอร่อยระดับพรีเมียมที่เหล่าเชฟได้คัดสรรวัตถุดิบชั้นดีมารังสรรค์เป็นซูชิสไตล์โอมากาเสะที่จะได้ตื่นเต้นไปกับทุกคำที่ลิ้มลอง ที่ร้านอาหารญี่ปุ่น Kishin (คิชิน) บนชั้น 3 โรงแรมนิกโกะ โซนกินซ่า สุขุมวิท 55 (ทองหล่อ) เปิดบริการเวลา 18.00-20.00 น. และ 20.30 น. เป็นต้นไป

ช่องทางการติดต่อ Website: www.Kishinomakase.com Ig: KishinOmakase Fb: Kishin Omakase

Email: Reservation@kishinomakase.com Tel: 063-070-0069